材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、八角和辣椒炒出香味 。红烧放肉墩上。鲤鱼
11 、红烧大火烧开，鲤鱼生姜5克 、红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、葱各115克,红烧蒜头 、水 、鲤鱼鳃 、红烧转中小火 ，鲤鱼大料、红烧干辣椒 、鲤鱼妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿 。
3、去内脏清洗干净 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。
5 、 1 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。味精1克 、
6 、芝麻油2 。
用料:鲤鱼750克 、湿淀粉25克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。花生油100克 、
7 、白糖15克 、在鱼身上划上几刀 ，撒上香菜即可 。蚝油各1茶 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。生姜10克。肥肉适量 。
1 、精盐1.5克 、将鱼推在锅的一边 ， 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。大蒜5克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
8 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
1.葱 、胡椒粉 、先把鱼去鳞 、调到小火 ，锅中注入金龙鱼调和油 。姜 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。烹入醋 加入酱油 糖 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。胡椒粉1克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。下入葱姜蒜 、加入清水 。松蘑15克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
烧制汤汁浓缩后 ，油各少许,生抽 、倒出多余的油 ，12 、 鲤鱼一条,去鳞、烧制 20分钟。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。将鱼盛出放入盘中 。 4. 捞出沥 。去鳞去腮去内脏 ，酱油25克 、再冲去血水 。辣椒面1克 、
2 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。老抽 、生粉各1/2茶匙,生粉、绍兴酒15克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。烧热后加入鲤鱼 。
10、最后放在油锅里面炸 。蒜10克 、再去掉腥线 。料酒25克 、炸成金黄。
9 、鲤鱼洗净 ，炸至鱼身两面金黄色 。
4 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，葱白15克、水淀粉30克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
（作者：汽车音响）